胃癌是全世界范圍內(nèi)發(fā)病率最高的癌癥之一，全球每年新增90萬胃癌患者，同時每年有70萬人死于胃癌。我國是胃癌的高發(fā)區(qū)，特別是東南沿海地區(qū)，胃癌年患病率和死亡率均是世界平均水平的2倍多。

然而，目前很少有胃癌患者在早期被發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致5年生存率只有20%-30%左右。因此，讓公眾了解早檢查、早治療對胃癌治療的重要性及胃癌術(shù)后的合理飲食搭配，是降低胃癌死亡率和提高胃癌術(shù)后營養(yǎng)健康狀況的必要措施。11月16日，我院胃腸外二科舉辦了以胃癌為主題的知識講座。

講座中，劉國泉主任特別強調(diào)了胃癌術(shù)后的合理飲食搭配。他談到，胃切除術(shù)后，由于不合理飲食搭配，可導(dǎo)致一些維生素缺乏病及胃切除術(shù)后并發(fā)癥的發(fā)生。胃切除后的恢復(fù)飲食十分重要，既要彌補術(shù)前疾病的慢性消耗，又要填補手術(shù)創(chuàng)傷的損失。因此應(yīng)在較長時間內(nèi)采用胃病五次飯，保證有足夠的營養(yǎng)、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進創(chuàng)傷的修復(fù)。如蛋類、乳類及其制品、瘦肉類、豆腐、豆?jié){等豆制品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。

林國峰主治醫(yī)師在講座中指出，不規(guī)律的生活習(xí)慣與癌癥密切相關(guān)，約三分之一的癌癥是由生活方式引起的。胃癌的發(fā)病率隨著年齡的增加而顯著升高，發(fā)病的高峰年齡在50歲以后。但近年來35歲以下年輕人的患病率比30年前翻一番，除了遺傳因素，主要是受到長期熬夜、三餐不按時、精神壓力大等不良生活方式影響。一些年輕人喝酒吸煙，還愛吃燒烤、腌制、煙熏、油炸類食物，時間一長，胃病易找上門，增加胃癌風(fēng)險。

專家指出，胃癌癥狀隱匿，早期發(fā)現(xiàn)率不足三成。胃鏡是發(fā)現(xiàn)胃癌的最好途徑，但不少患者排斥胃鏡，覺得胃病調(diào)理調(diào)理就會好，等到胃疼得扛不住了才去醫(yī)院，卻已是晚期，這也是胃癌死亡率很高的重要原因。早期胃癌沒有不適感，很難被發(fā)現(xiàn)，可能只當作普通胃病，而年輕人新陳代謝旺盛，腫瘤惡性程度高，易轉(zhuǎn)移，發(fā)現(xiàn)時大多是中晚期。其實，只要出現(xiàn)頑固性腹脹、噯氣、體重減輕、排黑便等癥狀，就應(yīng)及時就診。慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、腸胃炎、有胃癌家族史等高危人群，要定期檢查胃鏡，40歲以上人群可每年做一次胃鏡。

專家提醒，要保證充足睡眠，三餐規(guī)律。不吃或少吃腌制、油炸、燒烤、煙熏類食物，多吃新鮮果蔬。少喝酒，不喝高度酒，不空腹喝酒。有潰瘍應(yīng)及時治療，不要濫用止痛藥。胃潰瘍大多是由幽門螺旋桿菌引起，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用抑菌藥。